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小型熟肉切肉块机这样对物料产生了一定的挤压力，全自动切肉丁机这个力迫使已切的肉从格板上的出料中排出。电动切肉丁机适合于规模稍大的餐饮或肉类加工企业，当供料螺旋转速太快时，使物料在切刀附近堵塞，小型熟肉切肉块机造成负荷突然增加，对电动机有不良的影响。
小型熟肉切肉块机全自动切肉丁机刀用工具钢制造，刀口要求锋利，电动切肉丁机使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，尤其适合于学校食堂和工厂食堂和超市使用。电动切肉丁机底座有轮，灵活移动，全自动切肉丁机小型熟肉切肉块机刀具采取外置悬挂式专利设计，卫生更有保障。
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